SISTEMAS Y SERVICIOS AUXILIARES PARA EL TRATAMIENTO DE LA LECHE

Identificar y manejar los equipos auxiliares para realizar tratamientos previos a la leche Realizar las operaciones básicas del procesado de la leche aplicando los tratamientos físicos y térmicos necesarios para conseguir los niveles de conservación y calidad exigidos.

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1. Elementos auxiliares 1.1. Tipos de bombas 1.2. Válvulas 1.3. Tanques 1.4. Tuberías 1.5. Codos 2. Tratamiento del agua 3. Producción de calor: principios, equipos y funcionamiento 4. Producción de frío: principios, equipos y funcionamiento 5. Producción de aire comprimido: principios, equipos y funcionamiento 6. Obtención de aire estéril 7. Aplicaciones del aire comprimido (neumática básica) 8. Potencia eléctrica y baja tensión (electricidad básica)

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